انجمن ملی سلامت و تغذیه سالم

اخبار و رویدادها


بایگانی اخبار

بررسی فواید و خواص کنجد

کنجد (Sesamum indicum) یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی مغذی و پرخاصیت است که به دلیل خواص غذایی و دارویی فراوان، در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این دانه کوچک اما پرانرژی، منبع غنی از مواد مغذی است و در آشپزی، پزشکی سنتی و صنایع آرایشی و

0

مروری بر مهم ترین خواص ذرت

خواص ذرت، گنجینه‌ای از مواد مغذی با فواید بی‌شمار ذرت، یکی از غلات مهم و پرمصرف در سراسر جهان است که به دلیل تنوع کاربرد و خواص غذایی ارزشمند، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی بسیاری از مردم دارد. این گیاه که بومی قاره آمریکا است، امروزه در سراسر مناطق مختلف

0

آشنایی با مهم‌ترین خواص سماق

سماق، ادویه‌ای ترش‌ مزه و خوش‌ طعم است که از میوه‌های خشک شده‌ی درختی به همین نام به دست می‌آید. میوه‌های این گیاه پس از خشک شدن به‌ صورت پودر سماق استفاده می‌شوند که طعمی ترش و گس دارند و از دیرباز به‌ عنوان ادویه و دارو شناخته شده‌اند. این

0

خواص سبوس برنج و نحوه مصرف

سبوس برنج، لایه بیرونی دانه برنج است که در طی فرآیند آسیاب کردن، از دانه اصلی آن جدا می‌شود. این ماده غذایی که اغلب به عنوان یک محصول جانبی در نظر گرفته می‌شود، سرشار از مواد مغذی ضروری و درمانی برای سلامتی انسان است که آن را به یک ماده‌ی

0

بررسی فواید و خواص زعفران برای بدن

خواص زعفران: طلای سرخ طبیعت زعفران، که به عنوان "طلای سرخ" شناخته میشود، یکی از گرانبهاترین و ارزشمندترین ادویه‌های جهان است. این گیاه خوشبو و خوشرنگ نه تنها در آشپزی و صنایع غذایی کاربرد دارد، بلکه به دلیل خواص دارویی و درمانی بی‌نظیرش، قرنهاست که در طب سنتی مورد استفاده

0

آشنایی با مهم‌ترین خواص سیاه دانه

خواص سیاه دانه: معجزه‌ای کوچک با فوایدی بزرگ سیاه دانه، که با نام علمی *Nigella sativa* شناخته می‌شود، یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی است که در طول تاریخ برای درمان انواع بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. این دانه‌های کوچک و سیاه که به‌ عنوان "حبة البرکة" نیز معروف هستند،

0