سلام و عرض ادب
بنده یک تولید کننده نان کامل به لحاظ کیفی و نه کمی هستم. اما در این جشنواره شرکت نمیکنم. اگر مسولین وزارت بهداشت حضور داشته باشند این یک تناقض و تعارض آشکار است. یا بایستی نان کامل را به غلط تعریف کرد و یا باید وزارت بهداشت را محاکمه کرد که چرا نان پخت شده با هیزم را غیر بهداشتی و نان نیم پخت شده با گاز را بهداشتی اعلام میکنند. اگر عوامل بهداشت حضور دارند یعنی نانهای آیینی و سنتی را تایید میکنند ولی در عمل برای نابودی نانهای تاریخی تلاش و برای رواج نانهای صنعتی سفید بیماریزا هم بیشترین جد و جهد را دارند. دبیر محترم جشنواره مراسمی را راه اندازی فرموده که ماهیت آن زیر سوال است. هرچند شاید این حقایق لحاظ نشود اما بزودی عدالت الهی همه جا را فرا میگیرد و پرده از فجایعی بهداشتی برداشته خواهد شد که حذف نان طبیعی و سالم از سفره مردم یکی از آن خفتهاست. آرزومندیم انشاالله روزی محاکمه کسانی را ببینیم که سلامتی مردم را دستمایه اهداف دنیوی و طمع ورزی خود کردند. ضمنا اگر کسی دلسوز تغذیه مردم بود و آرزو داشت که مشکل تغذیه در بخش نان کمتر شود، و صلاح میدید که بنده هم در جشنواره شرکت کنم هزینه ایاب ذهاب را متقبل گردد تا راهکار کاهش مشکل نان غیر سالم را که طی تحقیق عملی بدست آورده ام ارائه کنم. شماره بنده 09151500145 مسعود پهلوان